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好きなことは美味しいものを食べること、作ること。大好きな家族や友人たちの美味しい笑顔がなによりのごちそうです。コトコト、もぐもぐ、、、幸せ綴り。


by mogumogu_nicori

バゲット2

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今回は一次発酵をオーバーナイトで。
昨夜12時に仕込み、朝6時から起きて様子をみる。
なかなか膨らまなくて、結局10時間かかりました^^;


そして、焼き上がり。
バゲット2_d0249839_11412790.jpg
カッチカチ。

これは・・・・失敗でしょう~涙

くそぉ~~~007.gif



ということで、バゲット3へ続く・・・☆
by mogumogu_nicori | 2011-07-29 11:26 | パン