好きなことは美味しいものを食べること、作ること。大好きな家族や友人たちの美味しい笑顔がなによりのごちそうです。コトコト、もぐもぐ、、、幸せ綴り。


by mogumogu_nicori

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にこりの檸檬ケーキ

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無事に一仕事終わりましたー。

わたしにとって、とても収穫ある大きなお仕事で、家族や仲間に助けられた一週間でもありました。
実は火曜、来客間際にまさかのぎっくり腰を再発させてしまい、お菓子作れないかも…と一瞬不安がよぎりましたが、ぎっくり腰の時にいつもお世話になっている中央整体の先生に施術の依頼と、信頼をおいているtetotetoゆきちゃんに もしかしたらの場合のヘルプの連絡。
夫のフォローもあり、どれも心強かった!

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頼れる人が明確だと不安がこんなに軽減するんだという新たな発見もあり。
そう考えたら、ぎっくりだってありがたい経験、だったのかな、と。

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そんなこんなで、しばらくまともに出来なかった家事を今夜は頑張ってみました。

写真は、豚とごぼうの中華煮。
ロース豚を圧力鍋で下茹でした後、30分しか煮込んでないのに味しみしみ〜、牛蒡はちょうど良い固さに炊けて、お肉はお箸でも切れるほど!
アニスの香りがたまない!!
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明日は、知り合ってまだ間も無いけど大好きなお方の結婚パーティー。

できあがった150個のお菓子に我ながら少し感動しつつ、大事なハレの日の幸せの一部にたずさわれて私も幸せでした。

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by mogumogu_nicori | 2015-10-17 22:18 | お菓子のこと | Comments(0)