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好きなことは美味しいものを食べること、作ること。大好きな家族や友人たちの美味しい笑顔がなによりのごちそうです。コトコト、もぐもぐ、、、幸せ綴り。


by mogumogu_nicori

トランキリテ シェフによるお料理教室

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豊川の友人のお宅にて
プライベートレッスン。










特別な時などに利用させていただいている
お気に入りのお店のシェフのお料理教室をお友達が企画し、
ご招待くださいました。


ダンディーなのにユーモアのある小川原シェフと、
参加者5人という贅沢な時間。

丁寧な調理や食へのこだわりはもちろん、
シェフのうんちくや発する情報もいちいち面白かったです。

帰りしな、教わったいくつかの調理法を日々の食事に活用するイメージが
頭の中いっぱいにあふれてきて、またさらに創作意欲が湧きました!

佳子さん、有意義な時間をありがとう!

今日実際に見て聞いて、改めてこちらなら安心してみなさんにお勧めできるお店です^ ^

La Tranquillité de l’esprit 
[ラ・トランキリテ・ドゥ・レスプリ]
愛知県豊橋市瓦町通2-63
0532-62-1919
営業時間 ランチ11:30~15:00(L.O.13:30)/ディナー18:00~22:00(L.O.20:00)
定休日 水曜日
予約制

全てをお一人でこなす小川原シェフの隠れ家レストラン。
静寂なのに居心地がよく、ついつい長居してしまいます。

http://shokulabo.jp/restaurant/tranqillite.php


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by mogumogu_nicori | 2013-11-20 19:04 | 日々のこと